jxcaipu logo
五分钟焦糖面包
5.7万 热度 775 收藏
魅力飞扬卞岷常

其实是这样的，我的自发粉快过期了。但是由于上次我扔了点自发粉的面团，婆婆很不高兴，这次我学乖啦~~呵呵，我不扔~拿来做面包总好吧？嘻嘻！这个面包是妍色的方子，方子我改了改，把黄油融化变成了植物油。口感最后是差了一点，但是还好吧！不过我得说，做这种工作还真是不应该偷工减料的，省着点步骤，确实不如那种好吃！作为快手，

时间:30分钟-1小时
食材
自发粉 100g
鸡蛋 1个
植物油 50g
砂糖 30g
酵母 1/4勺
盐 1/4勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    植物油、鸡蛋、白砂糖、酵母用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 2/10
    面粉、盐过筛，一起筛入1中。
  • 步骤 3/10
    用勺子搅拌均匀，盖上发酵3个小时，再放入冰箱里面2小时。
  • 步骤 4/10
    从冰箱中拿出，整形回温。
  • 步骤 5/10
    擀成长方形。
  • 步骤 6/10
    撒上葡萄干和白砂糖。
  • 步骤 7/10
    卷成卷。
  • 步骤 8/10
    切成小段。
  • 步骤 9/10
    放在戚风的模具中。
  • 步骤 10/10
    撒上白砂糖，室温发酵1小时。放入烤箱200，20分钟左右。
小贴士

1.这个面包不会拉丝，不要奢望有拉丝的效果。

2.整形的时候不要过分的揉，一放将泡泡消掉。

发布于 2019-10-10
88
相关菜谱
写评论