莴笋拌海蜇
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莴笋拌海蜇
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
海蜇皮泡水去盐份。 -
步骤 2/7
泡好的海蜇皮洗净切丝。
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步骤 3/7
锅里烧水。
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步骤 4/7
水开后放入海蜇皮焯水。
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步骤 5/7
焯过水的海蜇皮装盘。莴笋削去皮和老的部分切成丝。
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步骤 6/7
莴笋丝和焯好的海蜇皮放一起。
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步骤 7/7
加适量的盐、味精、米醋和香油拌匀即可
小贴士
注：脾胃虚寒的人可以把莴笋焯一下再拌，这样莴笋就不再是凉性的了，但要保持爽脆的口感就得焯完捞出马上过下凉水。
发布于 2020-08-14
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