jxcaipu logo
羊肉炖冬瓜
16.6万 热度 703 收藏
听菡谁予琴乱

周一上班就迎新接大型检查，心里和身体都感到很累啊，下班加家就不爱饭了，幸好早有准备，早上煲好了汤，晚上加点青菜进去，就是一个营养丰富的晚餐了，呵呵。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 500g
冬瓜 250g
清水 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉放入清水中浸泡一天，去掉血水。泡的时候为了防止羊肉变质，变把它放到冰箱中。
  • 步骤 2/9
    把泡好的羊肉切成小块。
  • 步骤 3/9
    放入电压力锅的内胆，同时加入适量的清水。
  • 步骤 4/9
    用电压力锅的煮肉档工作至结束。
  • 步骤 5/9
    冬瓜去掉外皮，切成块。
  • 步骤 6/9
    煮好的羊肉连汤倒入锅中，再加入切好的冬瓜块。
  • 步骤 7/9
    大火煮开，中火煮至冬瓜软烂，加入盐和胡椒粉调味。
  • 步骤 8/9
    再加入切成末的香菜。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀即可出锅。
小贴士

这道菜因为有羊肉的鲜味，所以可以不再加其他的调料，原滋原味更鲜美。

发布于 2020-01-02
105
相关菜谱
写评论