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猪肉粉皮炖冬瓜木耳

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猪肉粉皮炖冬瓜木耳

时间:10分钟内

食材

冬瓜 400g

五花肉 100g

绿豆粉皮 30g

水发黑木耳 30g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好葱姜，干辣椒掰成小块儿
步骤 2/11

五花肉切片
步骤 3/11

用草菇生抽及胡椒粉腌制片刻
步骤 4/11

冬瓜洗净，去皮挖掉内瓤，切成2~3mm厚的片
步骤 5/11

绿豆粉皮用食物剪刀剪成小片
步骤 6/11

热锅冷油，放入肉片翻炒
步骤 7/11

肉片变色后放入葱姜及辣椒翻炒
步骤 8/11

放入冬瓜片翻炒
步骤 9/11

炒至冬瓜略变透明时，加入水，放入粉皮
步骤 10/11

出锅前2~3分钟放入木耳
步骤 11/11

加盐调味，盛出享用

小贴士

喜欢酸味的朋友，可以在吃的时候放上些食醋；

发布于 2019-12-24