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冬瓜猪骨玉米汤
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娜纱嘿温冉

好吃

时间:1-2小时
食材
猪尾骨 650g
玉米 100g
冬瓜 300g
盐 4g
料酒 30ml
小葱 6g
生姜 10g
鸡精 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪骨泡清血水后洗净
  • 步骤 2/10
    小葱洗净后把葱白和葱叶分别切段，准备生姜片和鸡精
  • 步骤 3/10
    猪骨冷水下锅焯水后捞起洗净
  • 步骤 4/10
    锅内倒入热水，加入猪骨，把生姜和葱白加入
  • 步骤 5/10
    倒入料酒
  • 步骤 6/10
    盖上大火煮开后转小火1小时
  • 步骤 7/10
    冬瓜去皮洗净切片，玉米洗净切段
  • 步骤 8/10
    之后打开转大火加入玉米和冬瓜煮开后再转小火半小时
  • 步骤 9/10
    打开加盐调味
  • 步骤 10/10
    加入鸡精调味后熄火出锅
小贴士

1.猪骨要泡清血水后再烹饪

2.先要把猪骨熬成浓汤后再倒入玉米和冬瓜，这样汤水鲜美清澈不油腻

发布于 2019-11-21
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