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冬瓜排骨玉米汤
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二宫小佩奇

玉米保护心血管。中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效

时间:30分钟-1小时
食材
鲜玉米 100g
排骨 100g
冬瓜 300g
枸杞子 10g
红枣 4粒
姜片 4片
2g
葱花 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材:鲜玉米一个切段,适量放些玉米须也可以;冬瓜,姜片,排骨,枸杞子
  • 步骤 2/6
    电饭煲插电,放入适量水,放入洗净的鲜玉米和焯水的猪排炖煮至变色
  • 步骤 3/6
    然后放入冬瓜块
  • 步骤 4/6
    我又添加了红枣和枸杞子
  • 步骤 5/6
    炖煮到冬瓜软烂即可,加入少许盐和葱花食用
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。

最后放入盐,盐的量根据自家需要添加,我喜欢淡口味的,加的很少

发布于 2019-10-08
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