jxcaipu logo
冬瓜排骨红菇汤
12.8万 热度 159 收藏
漳估傅衷砂

冬瓜排骨红菇汤

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 600g
排骨 350g
适量
红菇 4朵
生姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    红菇提前泡发
  • 步骤 3/8
    排骨冷水入锅焯沸水,捞出沥水,备用。
  • 步骤 4/8
    生姜切片,大蒜切片。
  • 步骤 5/8
    冬瓜洗净,去皮去瓢切小块。
  • 步骤 6/8
    将排骨、姜片、蒜片放入养生壶,红菇连水一起加入,水量不够的话再注入适量清水,通电,按煲汤键,水沸腾后继续煲30分钟。
  • 步骤 7/8
    加入冬瓜,继续煲20分钟。
  • 步骤 8/8
    最后加盐调味,加点葱花,出锅。
小贴士

1、此汤不宜添加味重的调料。

2、煲汤时要适时掀盖撇去浮沫。

3、泡发红菇的水要一起加入。

发布于 2020-02-28
相关菜谱
写评论