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香辣土豆炒蟹
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爱热闹disorder

好久没有吃螃蟹了，今天将螃蟹宰块，然后用香料辣椒炒，配上土豆，真的是满屋子的香味儿，老公说是想让人留口水的味道！那真是一个字^_^香！

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 750g
土豆 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
洋葱 适量
小葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
红椒 适量
青辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    螃蟹处理干净宰块。
  • 步骤 2/11
    土豆去皮切片。
  • 步骤 3/11
    红椒青椒切小段，姜蒜切碎，葱切段。
  • 步骤 4/11
    大火热油炒香姜蒜葱头。
  • 步骤 5/11
    放土豆片翻炒。
  • 步骤 6/11
    放螃蟹，加生抽，料酒，盐少许水翻炒。
  • 步骤 7/11
    放红椒。
  • 步骤 8/11
    加入洋葱。
  • 步骤 9/11
    盖上盖焖一分钟。
  • 步骤 10/11
    开盖翻炒，最后放青椒略炒撒葱叶起锅。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜。
小贴士

青椒早放会发黄不好看。

发布于 2020-01-02
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