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辣炒蟹
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persist红嫩

其实大的螃蟹没有小的好吃。太多肉吃起来反而腻人。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 1只
油 适量
盐 适量
姜 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    螃蟹一只。
  • 步骤 2/11
    彻底洗净后放锅上把它蒸熟。
  • 步骤 3/11
    然后大卸八块的拆掉螃蟹，再里里外外的用刷子刷干净。
  • 步骤 4/11
    洗净备好。
  • 步骤 5/11
    坐锅烧热下油爆香葱和干辣椒、
  • 步骤 6/11
    放螃蟹下去翻炒均匀。
  • 步骤 7/11
    放点料酒去腥。
  • 步骤 8/11
    加点盐。
  • 步骤 9/11
    再 加点生抽。
  • 步骤 10/11
    然后放1碗清水，加盖子焖10分钟。
  • 步骤 11/11
    即可。
小贴士

螃蟹要彻底的弄熟了再吃。

发布于 2020-01-02
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