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山药炒胡萝卜片
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赫敏

山药健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

时间:10分钟内
食材
山药 200g
胡萝卜 100g
木耳 10g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    山药洗干净去皮然后切成薄片
  • 步骤 2/8
    木耳提前泡发好
  • 步骤 3/8
    准备好胡萝卜，洗净去皮后切成片
  • 步骤 4/8
    炒勺中加入油，待油热倒入葱花胡萝卜片
  • 步骤 5/8
    倒入切好的山药片
  • 步骤 6/8
    加入泡好的木耳
  • 步骤 7/8
    加入少许的盐还有酱油
  • 步骤 8/8
    加入少许的水，然后用锅铲翻炒一下即可出锅
小贴士

山药还有淀粉，切好后用水过一遍

发布于 2020-03-02
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