jxcaipu logo
山药炒胡萝卜
6.4万 热度 715 收藏
林僖诒绽泳

家里尚有点山药,是那天超市活动买的,非常新鲜,看着有点像铁棍山药,想着买回来做山药饼的,结果蒸出不粘,是脆的,没办法,随手吃掉半截,剩半截就放冰箱里了,今天在路上看到有卖老品种胡萝卜,就买了点,正好跟山药一起做了一盘菜

时间:10分钟内
食材
山药 200g
胡萝卜 200g
适量
适量
胡椒粉 适量
味精 适量
蒜瓣 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜洗净,切块,山药,洗净蒸熟,去皮切块
  • 步骤 2/8
    坐锅,倒油,油微热,倒入胡萝卜
  • 步骤 3/8
    倒入山药,翻炒
  • 步骤 4/8
    放入盐
  • 步骤 5/8
    加入清水,加盖,2分钟
  • 步骤 6/8
    揭盖,放入蒜瓣
  • 步骤 7/8
    翻炒,蒜辫断生,加味精
  • 步骤 8/8
    快速翻炒,关火,装盘
小贴士

山药,可以不蒸熟,炒制

发布于 2019-10-12
相关菜谱
写评论