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炸藕盒
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杆丫丫个呸的个

炸藕盒。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 400g
鸡蛋 1个
面粉 100g
猪肉 200g
生抽 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备猪肉和莲藕
  • 步骤 2/10
    猪肉和葱一起剁碎
  • 步骤 3/10
    调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，腌至半小时。
  • 步骤 4/10
    莲藕去皮切片
  • 步骤 5/10
    烧开水，下入莲藕烫一下，捞出沥干水分。
  • 步骤 6/10
    将莲藕片平放，抹一层面粉，放一层肉泥，再盖上一片莲藕，压紧。
  • 步骤 7/10
    鸡蛋打入面粉里，调入适量盐和胡椒粉，加水调成面糊。
  • 步骤 8/10
    将藕盒粘上一层面糊
  • 步骤 9/10
    锅里倒油烧至六成热时，了入藕盒，小火慢炸。
  • 步骤 10/10
    炸至金黄熟透，捞出沥干油即可。
小贴士

小火慢炒

发布于 2019-11-18
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