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炸藕盒
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仙人掌tranquil

做这个炸藕盒真是需要些耐心的，因为往藕孔内塞肉馅时真的很费时间，一度我都想放弃了，但因有美食的诱惑最终我还是坚持了下来，完成了全部制作过程.炸出的藕盒样子也算漂亮！味道好极了。

时间:10分钟内
食材
藕 300g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
面包糠 适量
鸡蛋 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备一些面包糠
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打成蛋液
  • 步骤 3/12
    猪肉馅加入调料
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    藕一段洗净切开
  • 步骤 6/12
    把藕孔内塞满肉馅
  • 步骤 7/12
    全部塞好的样子
  • 步骤 8/12
    然后把藕段切成片状
  • 步骤 9/12
    包裹上鸡蛋液
  • 步骤 10/12
    两面再沾上面包糠
  • 步骤 11/12
    放到油锅中炸
  • 步骤 12/12
    炸至两面金黄就可以了
小贴士

1向藕内塞肉馅时比较费时，需要良好耐心炸。

2藕的油温要六成热，过高的油温会把藕给炸糊的。

发布于 2022-12-01
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