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双色饺子
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木木今兮

我们就在家里忙活了一下午，做了这顿双色饺子，饺子皮是用南瓜和紫薯活的面，属于粗粮饺子，老公说这是一顿既漂亮又有营养而且很有年味的饺子！！！

时间:1-2小时
食材
猪肉馅 500g
小麦面粉 1000g
南瓜 200g
紫薯 2个
盐 适量
料酒 适量
水 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    这个是老妈用紫薯碾碎后放在面粉里一起活的面团
  • 步骤 2/7
    活好面团就擀皮子，把面团弄成一个个小纪子
  • 步骤 3/7
    这是用南瓜活的面团，弄成一个个小纪子
  • 步骤 4/7
    擀成皮后放在包饺子的模子里，放上肉馅（馅料是老妈之前就弄好的，这里就没有拍了）
  • 步骤 5/7
    然后把墨子合上，这样饺子就包好了
  • 步骤 6/7
    饺子包好后放在锅上蒸饺子，大概蒸15分钟左右，饺子就熟了
  • 步骤 7/7
    这样一盘香喷喷的饺子就完成咯！！！
小贴士

1.皮子一定要擀薄，这样饺子才好吃

2.南瓜和紫薯要提前煮熟碾碎才能放面粉里面和面

发布于 2019-10-30
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