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桂花南瓜糕
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二宫小佩奇

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 600g
吉利丁 3片
糖桂花 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需的食材
  • 步骤 2/11
    南瓜洗净去皮去瓤后切大块装碗中
  • 步骤 3/11
    将南瓜盖上保鲜膜，放微波炉中加热12分钟
  • 步骤 4/11
    吉利丁片用冷水浸泡15分钟左右
  • 步骤 5/11
    蒸好的南瓜倒入破壁机杯中
  • 步骤 6/11
    破壁机接通电源，选择果蔬功能
  • 步骤 7/11
    破壁机工作中
  • 步骤 8/11
    40秒左右非常细腻的南瓜泥制作完成
  • 步骤 9/11
    将南瓜泥倒入保鲜盒中，再倒入稍微加热后的吉利丁液
  • 步骤 10/11
    用勺子搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    将保鲜盒放冰箱中冷藏一晚取出倒扣脱模，切小块装盘，淋上糖桂花
小贴士

1、南瓜放微波炉中加热的时间根据南瓜切的大小、厚薄调整

2、吉利丁提前用冷水浸泡，用之前倒掉多余水份，加入少许凉白开水放微波炉中加热10秒左右

3、脱模时用温热毛巾包裹住保鲜盒底部和四周1分钟左右，或者用电吹风吹一吹保鲜盒低底及四周

4、南瓜泥采用美的WBL1021W破壁料理机处理的

发布于 2020-01-07
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