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素交面
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阳刚historian
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来南京后去的最多的馆子就是面馆了,我最爱素鸡面,老公最爱的就是素交面,做法很简单,但味道却很棒,如果有豆芽和荤油就更神似了,老公更是大赞了一番,很有成就感
时间:10分钟内
食材
面条
100g
姜
3g
豆干
2片
芹菜
30g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
胡萝卜切丝
步骤 2/12
豆干切丝
步骤 3/12
芹菜切段
步骤 4/12
姜去皮切丝
步骤 5/12
热锅冷油爆香姜丝
步骤 6/12
放入胡萝卜炒软
步骤 7/12
放入芹菜炒软
步骤 8/12
加入芹菜叶和豆干炒匀
步骤 9/12
加入盐,鸡粉,香油,炒匀后盛出
步骤 10/12
滚水锅中放入面条煮熟
步骤 11/12
热锅冷油放入生抽,糖,老抽,蚝油,小火炒香后加入水煮滚
步骤 12/12
碗中装面条,加汤,加蔬菜即可
小贴士
这款面是咸咸甜甜的,喜欢这种口味的一定要试试
发布于 2020-03-03
25
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