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杨枝甘露
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所言皆尘土

前几天做了一个椰汁幕斯多下来半瓶的椰汁，就得想办法给消耗掉，这种东西开了瓶后很容易坏的，放进肚子里最安全啦，同事送给我一个西柚，很好吃，家里还有别的做杨枝甘露的食材，那就行动吧，她送我西柚，我送她甜品吃，哈哈，互相分享。

时间:10-30分钟
食材
芒果 150g
牛奶 200g
西米 100g
西柚 100g
椰汁 200g
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅里加入冷水，倒入西米
  • 步骤 2/12
    煮两分钟左右，至沸腾后关火，闷至透明（约20分钟）
  • 步骤 3/12
    把西米倒进篮子里，用冷水冲干净
  • 步骤 4/12
    冲的那种粘粘的全部洗掉后沥干
  • 步骤 5/12
    锅里倒入椰汁和牛奶
  • 步骤 6/12
    再加入适量的白砂糖
  • 步骤 7/12
    用中火煮沸后
  • 步骤 8/12
    然后加入西米
  • 步骤 9/12
    再次煮沸后倒出冷却，然后放进冰箱里保存
  • 步骤 10/12
    　芒果两个剥皮，一个用搅拌机打成汁，另一个切成方块，备用
  • 步骤 11/12
    西柚剥出肉来然后撕成丝状
  • 步骤 12/12
    把芒果泥倒入冰过的西米中，拌均匀，加入芒果块和西柚即可食用啦
小贴士

注：

煮西米的时候要用勺子拌一下，要不然容易粘锅，我煮的时候就有一点粘了

芒果泥和西米混合后可以再次放进冰箱里冰一下，吃上去会更舒服。

我没有买那种很红的西柚，红色的西柚放上去会更漂亮一点。

我觉得还是小西米煮起来比较方便，那种大颗粒的煮的时间还要加长。

发布于 2020-01-07
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