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虾酱炒冬瓜
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大方gossip

苏州的温度越来越高啦，胃口越来越没劲。。。可这每天三餐还是要吃得呀，总不能吃一餐饿一餐吧，说真的，还没饿过呢(*^__^*)嘻嘻……冬瓜淡淡无味，虾酱浓浓有味，一淡一浓，真好合味，的确蛮下饭的。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 620g
橄榄油 适量
虾酱 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：冬瓜和虾酱。
  • 步骤 2/10
    将冬瓜洗净，去皮，切条。
  • 步骤 3/10
    热油锅。
  • 步骤 4/10
    放入适量的虾酱爆香。
  • 步骤 5/10
    放入冬瓜。
  • 步骤 6/10
    煸炒均匀。
  • 步骤 7/10
    盖锅盖，大火焖煮至冬瓜断生。
  • 步骤 8/10
    揭盖，放入适量的鸡粉调味。
  • 步骤 9/10
    炒匀，即可关火。
  • 步骤 10/10
    上桌后就可美美享用啦。
小贴士

虾酱本身咸味十足，不用再下食盐或鱼露啦。

发布于 2020-01-07
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