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开胃肉末炒酸菜
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整洁undesirable

夏至了，天气越来越热，根本不知道吃什么好，家人一个个怏怏的没精神也没胃口，回家就瘫在沙发上吹空调，连着两天晚上都以啃煮玉米度过晚餐，今天还是炒个酸菜来开开胃吧

时间:10分钟内
食材
泡豇豆 200g
泡嫩姜 200g
肉末 500g
油 适量
味精 适量
空筒菜杆 50g
小青椒 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    泡豇豆和泡嫩姜放水中浸泡去盐分
  • 步骤 2/13
    泡好的嫩姜切细丝，豇豆切末
  • 步骤 3/13
    肥肉片和瘦肉末备好
  • 步骤 4/13
    将切好的酸菜放在一起
  • 步骤 5/13
    空筒菜菜杆洗净
  • 步骤 6/13
    空筒菜杆切末
  • 步骤 7/13
    肥肉切片
  • 步骤 8/13
    青椒洗净后切末
  • 步骤 9/13
    蒜拍碎
  • 步骤 10/13
    热锅放入肥肉翻炒出油后放入蒜末炒香后放入瘦肉末翻炒
  • 步骤 11/13
    放入空筒菜杆和青椒翻炒
  • 步骤 12/13
    倒入酸菜翻炒
  • 步骤 13/13
    最后放少许味精提味即可
小贴士

泡菜如果是刚泡两天就简单冲冲水就可以了。不用浸泡

发布于 2020-02-13
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