Name: 肉末炒芽菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 猪肉 50g; 芽菜 200g; 油 适量; 花椒粉 2g; 生抽 5g; 香葱 2根; 辣椒 半个; 料酒 2g; 鸡精 1g; 姜 适量

肉末炒芽菜

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黎呇别捏我脸猪_

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芽菜是中国的一道风味名菜，四川宜宾的特产，有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地的自然环境和人文环境因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。我们这里没有芽菜，知道有芽菜也是从我的美食群了解的。因为群里有不少是四川吃，他们发现美食都离不开芽菜，所以就想尝尝芽菜的味道。还好这里的芽菜是包装好的，打开可以直接食用。于是就买了一袋尝尝，尝完就喜欢上了。这道《肉末炒芽菜》，就是特别的下饭，喝粥吃米饭绝好，连盐钱都省了，因为不用加盐了。

时间:10分钟内

食材

猪肉 50g

芽菜 200g

油适量

花椒粉 2g

生抽 5g