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水晶红酒梨球
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dazzle激动

红酒具有是一种具有强有力的抗氧化剂，女士每天饮用100毫升红酒可以养颜美容抗衰老。喝红酒还可以增进食欲，帮助消化。具有滋补的所用，所以女士们每天喝少量的红酒对自己的身体非常有好处。茄玫瑰又叫洛神花，长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到预防心血管疾病和减肥的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
雪梨 100g
红酒 750ml
茄玫瑰 3朵
橙味果冻粉 1袋
果珍粉 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需要的原材料，茄玫瑰提前用凉水泡发。
  • 步骤 2/12
    准备好的红酒倒在锅里。
  • 步骤 3/12
    把梨去皮用挖球勺挖成球状，泡在冷水里备用。（泡在冷水里是以防氧化变黑）
  • 步骤 4/12
    将梨球倒在成红酒的煮锅里。
  • 步骤 5/12
    将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进红酒锅里。
  • 步骤 6/12
    加盖锅盖，移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。
  • 步骤 7/12
    煮好后，揭开锅盖凉凉。
  • 步骤 8/12
    烧一壶沸水，立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里。
  • 步骤 9/12
    将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。
  • 步骤 10/12
    将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。
  • 步骤 11/12
    将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。
  • 步骤 12/12
    取出凝固好的果冻，脱模后用刀切成小块，先将果冻放在杯子底下，再将梨球放在上面即可。
小贴士

没有果冻粉用琼脂一样很不错，我是没有琼脂所以用了果冻粉，其实女性吃琼脂很不错可以减肥美容的。

茄玫瑰不要放太多，会发酸，有两三朵就可以了。

冰糖根据自己的口味添加。

这道甜品冷藏以后食用味道会更好。

发布于 2019-07-29
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