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法式红酒梨
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美少女阿蚕guo

这是一道火遍台湾的法式饭后甜点，简单、自然、果香、浓郁，值得一试哦。

时间:30分钟-1小时
食材
梨子 2个
红酒 200克
冰糖（白糖） 30克
肉桂粉 少许
柠檬汁 数滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    梨子2个。
  • 步骤 2/8
    洗净削皮。
  • 步骤 3/8
    去核后切成厚一些的片。
  • 步骤 4/8
    不锈钢锅内放入红酒、冰糖、肉桂粉，开中火煮开。
  • 步骤 5/8
    待糖完全化后加入梨。
  • 步骤 6/8
    小火焖30分钟，中途需要翻动几次，使其充分吸收红酒。
  • 步骤 7/8
    关火，加入柠檬汁搅拌均匀。待冷却后入冰箱冷藏12小时以上即可食用。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

1、梨子最好用雪梨、水晶梨，因为水多、口感好。

2、红酒根据自己的喜欢选择口味。

发布于 2018-08-08
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