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红苋菜水晶梨汤
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tangle清瘦

红苋菜是夏季饭桌上常见的食物，这主要得益于它含有丰富的营养以及鲜美的美道。红苋菜可清热解毒，降火，水晶梨清肺开胃。两种食材搭配做成汤，具有解暑清热功效夏季炎热，容易上火，体热加重，食用红苋菜水晶梨汤是最好的选择。

时间:10-30分钟
食材
红苋菜 500克
水晶梨 1个
柠檬 半个
姜末 少许
食用油 适量
食用盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材，备好红苋菜
  • 步骤 2/11
    食材，备好水晶梨
  • 步骤 3/11
    准备，红苋菜洗净，去除老梗，摘嫩叶段备用
  • 步骤 4/11
    准备：水晶梨去皮，用小勺挖出球形，泡入冷水中，挤入柠檬汁备用
  • 步骤 5/11
    备好柠檬与姜末
  • 步骤 6/11
    做法：锅烧热，加入油，放入姜末炒香
  • 步骤 7/11
    放入苋菜炒匀
  • 步骤 8/11
    锅内加入与苋菜同量的清水烧开
  • 步骤 9/11
    锅开后汤汁变红，加入雪梨球，稍煮片刻调入适量盐调味即可，
  • 步骤 10/11
    盛汤碗中
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

红苋菜有滑利之说，孕妇少食为妙。

发布于 2023-06-22
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