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豆渣胡萝卜鸡蛋饼
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好侗簿毓瘸

1.胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。2.豆渣的主要成份是纤维，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，但对于人体却是不可或缺的营养素！可抑制糖尿病、降低胆固醇、降血糖等作用！加上鸡蛋做成煎饼是比较好的早餐类食品，能补充热能，而且不容易饥饿.

时间:10-30分钟
食材
豆渣 250g
胡萝卜 100g
鸡蛋 2个
面粉 50g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜擦细丝，鸡蛋
  • 步骤 2/6
    过滤好的豆渣
  • 步骤 3/6
    把胡箩卜丝，鸡蛋打进豆渣盆里
  • 步骤 4/6
    加盐，面粉，适量清水调成糊
  • 步骤 5/6
    面糊倒入电饼铛煎，（我家没有煎锅，只有用电饼铛了）
  • 步骤 6/6
    好了，配上一杯牛奶，营养丰富的早餐就完成了。。。。
小贴士

胡萝卜擦细丝，调糊时加少量的水就可以

发布于 2019-09-19
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