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萝卜火腿丸子
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苛柑拖肛焙

自己做的最好吃，儿子一次可以吃好几个呢

时间:10分钟内
食材
面粉 250g
白萝卜 200g
葱 适量
姜 适量
火腿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    火腿 鸡蛋 萝卜 葱备用
  • 步骤 2/5
    把萝卜切丝和切碎的火腿、葱放到一起，再略剁碎一些；放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀。
  • 步骤 3/5
    加入面粉顺一个方向搅拌匀称
  • 步骤 4/5
    然后将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；待油温升至八成热时，放入丸子复炸；捞出沥油
  • 步骤 5/5
    装盘即可食用
小贴士

炸萝卜丸子有几个注意事项

①：油温要控制好用搅面的筷子试一试（筷子上占有面糊）下入锅中筷子周围起小泡泡温度就可以了。

②：不要在丸子没有定型的时候就翻锅不然的话很容易散掉。

发布于 2019-06-19
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