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白萝卜红枣排骨汤
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李白甫的血手

萝卜炖排骨是非常美味的一道汤，清淡又营养，加上补气养血的红枣，营养更加丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 800g
白萝卜 1500g
红枣 15颗
盐 适量
香叶 3片
八角 3粒
花椒粒 少许
姜片 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗净的排骨，放在加水的锅内焯水，出锅
  • 步骤 2/10
    备好姜片，八角，香叶和花椒粒
  • 步骤 3/10
    红枣用温水浸泡
  • 步骤 4/10
    白萝卜去头尾，洗净，切块。
  • 步骤 5/10
    焯过水的排骨冲洗一下，放入高压锅内，加水，放入姜片，香叶，八角和花椒粒，盖上盖子，煮20分钟。
  • 步骤 6/10
    取出姜片，八角，花椒粒和姜片不要
  • 步骤 7/10
    倒入白萝卜，盖上盖子煮10至15分钟
  • 步骤 8/10
    放入红枣煮4分钟
  • 步骤 9/10
    放盐，煮一分钟即可
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

红枣可以后面放，也可以放白萝卜的时候一起放。

发布于 2019-06-19
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