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八宝甜羹汤
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morality过去

广东人心目中冬至大过年，而腊八在北方人心目中同样也有这么重要的地位。腊八节这一天就是祭祖和预示着农闲的开始，所以从宋代开始就有吃腊八粥的习惯。这是广东版的甜八宝羹。而且在寒冷的冬天适当的喝些甜食更有利于皮肤的滋润。

时间:1-2小时
食材
白莲子 20g
百合 20g
南杏仁 20g
核桃 20g
红豆 50g
栗子 100g
花生 50g
芋头 100g
红糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需材料；
  • 步骤 2/6
    莲子、花生、红豆、百合浸泡1个小时；
  • 步骤 3/6
    栗子在沸水中煮一下，去皮；核桃、南杏仁少将；
  • 步骤 4/6
    芋头去皮切块；
  • 步骤 5/6
    所有材料一起下电压力锅，加适量水煮好；
  • 步骤 6/6
    可以开锅后加红糖调味就可以了。
小贴士

为了更滋润，可以加点桂圆。

红糖量按个人口味添加。

我用的是电压力锅，所以材料浸泡的时间不长。

发布于 2022-06-05
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