黑椒蒜蓉生蚝 - 黑椒蒜蓉生蚝的做法,黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃,黑椒蒜蓉生蚝的家常做法 - 京细菜谱

黑椒蒜蓉生蚝

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blaze思如

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这道菜是同日本料理中的大师傅学的，大师傅就是大师傅，果然与众不同，我虽然做的没有师傅做的好，但是自已在家吃，仍然是很不错的了。

时间:30分钟-1小时

食材

生蚝 10只

油适量

盐适量

蒜适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

葱切成葱花备用。
步骤 2/9

蒜切成末。
步骤 3/9

取出生蚝肉，清洗干净，沥去水分。
步骤 4/9

沾上适量的干面粉。
步骤 5/9

锅中加入适量的油，烧热后，下入生蚝肉煎至金黄色。
步骤 6/9

取出放进生蚝的壳中。
步骤 7/9

锅留底油，下入葱和蒜末炒出香味。
步骤 8/9

加入适量生抽、蚝油，加入一点点的清水，调入盐，料酒，黑胡椒粉，煮沸后调入水淀粉收汁。
步骤 9/9

把煮好的酱汁淋到煎好的蚝肉上，即可食用。

小贴士

生蚝最好用新鲜的，我没有，用的冷冻的。

发布于 2019-09-02