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【柏翠幸福烘焙】南瓜餐包
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二宫小佩奇

[柏翠客浦幸福烘焙大赛]为得能得到俺心怡的面包机，必须得狠狠努力呀。各位兄弟姐妹们，和评委们一定要多多支持我哈。虽然我是新手，但是我一直在努力。南瓜餐包，简单方便，但是营养不打折，只需要将面团发酵到位就可以了。不需要出面筋哈，蛮适合不会揉面的我。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
南瓜泥 125g
油 适量
黑芝麻 适量
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜蒸熟，压成泥，变室温后，加入面粉，酵母
  • 步骤 2/8
    搅拌成絮状，静置10分钟
  • 步骤 3/8
    然后揉成面团
  • 步骤 4/8
    发酵成二倍的面团
  • 步骤 5/8
    排气，分成6个小剂子，搓圆
  • 步骤 6/8
    码入烤盘内，刷上一层玉米油
  • 步骤 7/8
    洒上黑芝麻
  • 步骤 8/8
    二次发酵成2倍大，入烤箱180度烤20分钟。
小贴士

最后入烤箱之前，喷上适量清水，以防面皮烤得过干。因为没刷蛋液。

烤箱温度和时间，请自行调节。

发布于 2019-09-03
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