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芥蓝炒肉片
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思议sensitivity

前段时间吃的蔬菜比较单一，后来跟老耿唠叨了几次，碰巧几年有这么一趟他烧饭的机会，居然买了点芥蓝，加了点我烤的板栗肉就这样炒炒吃了。后来才发现他也上网搜过烧芥蓝的方法，大概没找到合适的就这样自创了！休息天的机会剩下的两根，加点精肉，黑木耳就这样被我利用掉了！

时间:10分钟内
食材
芥蓝 250g
精肉 50g
水淀粉 适量
黑木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料。
  • 步骤 2/9
    芥蓝去皮切片，精肉切片加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀待用。
  • 步骤 3/9
    黑木耳提前泡好后洗净炒藕烫一遍。
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，肉片翻炒变色。
  • 步骤 5/9
    加人芥蓝片。
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加人黑木耳，少许的水烧开。
  • 步骤 8/9
    加盐，鸡精调味，再淋点水淀粉勾芡。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀就可以。
小贴士

1.烧的时间不宜过长，营养容易流失。

2.勾芡的时候不要太厚，薄薄的一层就可以！

发布于 2019-09-03
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