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盐水豌豆
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魅力飞扬卞岷常

豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。每年新鲜豌豆上市的时候,我都会买来用清水煮,煮好的豌豆清甜可口,不一会,就能吃完一斤,呵呵……

时间:10分钟内
食材
新鲜豌豆 500g
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    刚买的信息豌豆
  • 步骤 2/6
    用清水洗两遍后,放入淡盐水泡十分钟
  • 步骤 3/6
    然后用剪刀把豌豆的两头给剪掉,这样不但容易煮熟,而且更容易入一点盐味
  • 步骤 4/6
    全部剪好的豌豆备用
  • 步骤 5/6
    锅中水开,倒入豌豆
  • 步骤 6/6
    煮五分钟后,放入适量盐,继续煮两分钟即可
小贴士

用剪刀把豌豆的两头给剪掉,这样不但容易煮熟,而且更容易入一点盐味

发布于 2019-09-04
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