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乌饭糕
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W佛系少女YG

每年4.5月份正是乌饭叶（南烛叶）最多的时候，趁着天气好，常有人们上山采摘春天吃着乌饭，独有的香气，清新沁人杭州更有说法是，吃了乌饭，整个夏天都不会被蚊子咬了哦

时间:30分钟-1小时
食材
南烛叶 200g
糯米 1000g
糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南烛叶摘叶
  • 步骤 2/9
    洗净，搓洗
  • 步骤 3/9
    用料理加点水打成汁
  • 步骤 4/9
    把叶子过滤掉，过筛网，变汁
  • 步骤 5/9
    糯米洗净
  • 步骤 6/9
    倒入南烛叶水，没过糯米，浸泡一晚
  • 步骤 7/9
    泡完后
  • 步骤 8/9
    放入电饭煲煮熟，煮熟后放入少许糖
  • 步骤 9/9
    放入烤盘压实，切块
小贴士

糯米最好多浸一段时间

发布于 2022-10-28
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