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牛奶炖蛋
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渷木易子子

因为家里宝宝小经常会给他做鸡蛋羹，久而久之就吃腻了，后来就在鸡蛋羹的基础上不断增加食材，保持他的新鲜感，今天就做了一款简单的牛奶炖蛋，宝贝非常喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 200ml
白砂糖 2小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    加入牛奶继续搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    用一个很细的筛网把蛋液过滤两遍，把蛋筋过滤掉，让蛋液更细腻，撇去泡沫
  • 步骤 4/6
    过滤好的蛋液盖上保鲜膜，用牙签在上面扎几个小洞
  • 步骤 5/6
    锅内水烧热放上蒸帘，坐上蛋液中火蒸
  • 步骤 6/6
    十分钟后但也凝固剂可端出撕掉保鲜膜就可以吃喽
小贴士

蛋液最好用筛网过一遍，细腻的宝贝比较爱吃

发布于 2019-08-01
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