jxcaipu logo
韭菜豆芽炒香干
8.9万 热度 774 收藏
夏Luxuriant

绿豆芽和韭菜都是要大火快炒的食物，韭菜春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，隔夜的熟韭菜不宜再吃

时间:10-30分钟
食材
韭菜 1小把
香干 2块
绿豆芽 适量
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料有香干韭菜和绿豆芽
  • 步骤 2/8
    备用
  • 步骤 3/8
    锅中倒入适量油烧热
  • 步骤 4/8
    倒入准备好的韭菜和豆芽大火炒
  • 步骤 5/8
    豆芽和韭菜炒软时倒入香干
  • 步骤 6/8
    加入适量盐调味
  • 步骤 7/8
    出锅前加入适量鸡精
  • 步骤 8/8
    装入盘中就可以享用了
小贴士

选择韭菜要选鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高！末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜；叶子颜色越深的韭菜越老。

发布于 2019-09-04
108
相关菜谱
写评论