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糯米烧麦
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他好像条二皮狗
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烧麦,我也试做了一次,效果还可以。
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
糯米
80g
蚝油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
面粉
适量
生抽
适量
香茹
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
猪肉洗净;
步骤 2/17
剁碎备用;
步骤 3/17
香茹;
步骤 4/17
剁碎备用;
步骤 5/17
姜末;
步骤 6/17
糯米洗净后浸泡1小时;
步骤 7/17
放在篦子上蒸;
步骤 8/17
趁热将其弄松散;
步骤 9/17
所有的材料放在一起搅拌均匀;
步骤 10/17
把面粉和成面团;
步骤 11/17
切成比平常包饺子时的皮大一些;
步骤 12/17
皮要薄一些;
步骤 13/17
把馅放上;
步骤 14/17
合拢时用食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可;
步骤 15/17
放到篦子上蒸;
步骤 16/17
大约15分钟就好了。
步骤 17/17
色、香、味俱全。
小贴士
糯米饭最好用蒸的方式,蒸熟的糯米饭比煮熟的口感要一些哈,蒸熟的糯米饭要趁热将其弄松散,以免变凉后会粘在一起。
发布于 2020-03-03
277
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