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咸鱼蒸花肉
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东方若白-

咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。

时间:10-30分钟
食材
花肉 160g
咸鱼 90g
油 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    咸鱼切块。
  • 步骤 3/9
    花肉切成溥片。
  • 步骤 4/9
    姜切成细丝。
  • 步骤 5/9
    花肉加入油拌均匀，铺在蒸碟里。
  • 步骤 6/9
    把咸鱼铺在花肉上面。
  • 步骤 7/9
    姜丝铺在咸鱼上面。
  • 步骤 8/9
    再在姜丝上面淋上油。
  • 步骤 9/9
    煮饭时放入电饭锅蒸熟即可。
小贴士

咸鱼很咸的，花肉不用放其他调料。

发布于 2019-09-20
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