最近有些咳嗽,就做了这【银耳雪梨冰糖水】。雪梨,是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。银耳,性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。枸杞,是常用的营养滋补佳品,维生素C含量比橙子高,-胡萝卜素含量比胡萝卜高。冰糖:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
没有炖盅的,也可以用不锈钢锅煮,就是糖水没有那么的清澈。
枸杞可以留几粒,最后放入刚刚出锅的炖盅里,红红的颜色好看。