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银耳雪梨糖水
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困困椰

银耳雪梨糖水最适合夏季消暑止渴、滋润肌肤，让你做一个皮肤水嫩的水美人。

时间:10-30分钟
食材
银耳 200g
枸杞 50g
红枣 50g
雪梨 2个
白糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料图（银耳1朵半、枸杞2把、红枣2把、雪梨2个）。
  • 步骤 2/7
    银耳用清水浸泡10分钟后，整朵切开几部分，让银耳可以充分泡发，泡发了30分钟后的银耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小块，剪好的银耳洗净沥干。
  • 步骤 3/7
    枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干，雪梨切小块。
  • 步骤 4/7
    高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞，锅内加适量水。
  • 步骤 5/7
    盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，立即关火。（用高压锅煮东西一般都很快熟，加上还有糖没放，所以一发出响声就要立即关火）。
  • 步骤 6/7
    等高压锅排气后打开锅盖，取一小盆放8勺白糖（如果有冰糖更好，家里冰糖没有了，所以用白糖代替了） 中小火放入白糖，搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    糖熔化即关火。（银耳不可太烂，咬起来脆脆的才过瘾）。
小贴士

银耳不可煮得太烂，要注意火候，咬起来脆脆滴才过瘾。

发布于 2019-10-08
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