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香菇青瓜
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沾僦苟揽托

青瓜是公公自己种的,生了很多呢,自己种的无公害蔬菜,加香菇下去炒是因为鸣鸣喜欢吃香菇。青瓜又称黄瓜,肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。

时间:10-30分钟
食材
青瓜 500g
香瓜 50g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材青瓜去掉少量的皮,香菇洗干净
  • 步骤 2/7
    青瓜切成菱形这样
  • 步骤 3/7
    香菇切好(一朵分成4份这样)
  • 步骤 4/7
    炒锅放入适量的油放入切好的香菇
  • 步骤 5/7
    放入香菇炒一下再次放入青瓜
  • 步骤 6/7
    放入青瓜炒到有点水出来这样加入适量的盐
  • 步骤 7/7
    加入盐在翻炒均匀一下即可出锅
小贴士

1.炒青瓜要大火翻炒,因为青瓜生的也是可以吃的。

2.香菇不容易熟,所以要先用油炒一下.

3.青瓜的皮不用全部却掉,去一点点就可以的。

发布于 2019-08-01
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