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香菇青菜的做法
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小跳酷酷一剑姢

香菇青菜是一道营养价值极高的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
香菇 6个
青菜 1把
盐 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备香菇青菜。
  • 步骤 2/13
    葱蒜切碎。
  • 步骤 3/13
    青菜洗净、掰开，香菇洗净，斜刀片成块。
  • 步骤 4/13
    香菇入开水焯过。
  • 步骤 5/13
    香菇断生捞出，青菜焯水捞出。
  • 步骤 6/13
    坐锅倒油，油热后炝葱蒜，放入青菜煸炒。
  • 步骤 7/13
    加盐。
  • 步骤 8/13
    加水淀粉。
  • 步骤 9/13
    翻炒均匀至成熟，出锅，装盘。
  • 步骤 10/13
    净锅置旺火倒油，放入葱蒜，炒香。
  • 步骤 11/13
    倒入蚝油、香菇，煸炒。
  • 步骤 12/13
    香菇炒至入味、成熟，出锅装盘。
  • 步骤 13/13
    炒好的香菇青菜。
发布于 2020-07-16
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