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花生蜜枣粽子
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净挚手话蕉

现在发粽子的菜谱好像有点晚哈.这次的粽子材料什么都是我自己采买准备的，不过是麻烦婶奶奶帮忙包的，一斤糯米差不多包了二十个粽子，因为当时选的粽叶都是比较小的所以每个都包的不大。

时间:1-2小时
食材
糯米 250g
蜜枣 400g
花生 200g
粽叶 适量
粽绳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米提前洗净，留少许水浸泡半小时以上
  • 步骤 2/12
    花生洗净用水泡会儿
  • 步骤 3/12
    粽绳和粽叶洗净备用
  • 步骤 4/12
    取一张粽叶，折成尖尖的锥形
  • 步骤 5/12
    放入适量的糯米，不要放太满
  • 步骤 6/12
    再放上几粒花生
  • 步骤 7/12
    再放上一粒蜜枣
  • 步骤 8/12
    然后两边收紧包起来
  • 步骤 9/12
    绕个弯折好
  • 步骤 10/12
    取粽绳绕两圈
  • 步骤 11/12
    然后绑好粽子，线留长些
  • 步骤 12/12
    五五成串，端“五”节的粽子，我们这的习俗 上电饭锅按煮饭的键，煮熟了就可以吃喽
小贴士

粽子包的不要太满，糯米会膨胀，选粽叶也不要选太翠绿的，容易裂开

发布于 2019-06-05
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