Name: 莴笋炒平菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 莴笋 1段; 平菇 2把; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 料酒 适量; 胡萝卜 1/3根

莴笋炒平菇

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时间:10分钟内

食材

莴笋 1段

平菇 2把

油适量

盐适量

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备好材料；
步骤 2/6

平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；
步骤 3/6

莴笋、胡萝卜去皮切片；
步骤 4/6

平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；
步骤 5/6

另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；
步骤 6/6

加入平菇炒匀，加一点点鸡精调味即可出锅。

小贴士

小炒一下，时间不宜过长。

发布于 2020-01-10

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