jxcaipu logo
芦笋草菇
7.5万 热度 775 收藏
旧爱时光觅梅

看到好多豆亲都在做有关芦笋的菜谱，我也有点心动，从未吃过芦笋，这是第一次烹饪芦笋，也是第一次享用芦笋，芦笋营养价值高，具有护心、养胃、利尿消肿、抑癌抗瘤的功效，而草菇是糖尿病患者的良好食品，能护肝健胃，增强人体免疫力，其实这道菜很适合老年人，适合三高人群，于是想到远方的老爸老妈，明天就是母亲节了，祝老妈母亲节快乐！也祝老爸老妈早日远离三高，身体倍爽！

时间:10分钟内
食材
芦笋 225g
草菇 250g
花生油 适量
精盐 适量
白糖 适量
蚝油 适量
胡萝卜 1节
小葱 1根
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芦笋洗净去老根，切段备用。 胡萝卜洗净去皮，切片备用。
  • 步骤 2/9
    草菇洗净，对半切开，备用。
  • 步骤 3/9
    芦笋下锅焯水，捞出沥干水分。
  • 步骤 4/9
    净锅，热油，下葱段，煸香。
  • 步骤 5/9
    将胡萝卜、草菇、芦笋一起加入锅内滑油翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    加适量精盐翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加适量白糖翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加适量蚝油翻炒均匀，最后加鸡精翻匀。
  • 步骤 9/9
    出锅。
小贴士

１、芦笋焯水可以使之更加翠绿

２、胡萝卜切薄片易熟，草菇与芦笋都不宜炒太久，所以三种可以一起下锅。

发布于 2019-09-05
86
相关菜谱
写评论