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小抓果
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枉薨

以前二月二有吃炒黄豆的传统,不知道从什么时候开始小抓果慢慢流行开,每当二月二前,超市都会准备大量的小抓果,孩子们经常买了当零食吃,我认为要吃还是自己做的卫生,食材用的也放心,我每年都要做的多一些,放在密封罐里,或者用袋子包装起来,送朋友也很有面子的。

时间:10-30分钟
食材
低粉 350g
玉米油 90g
白糖 100g
鸡蛋 2个
泡打粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    全部材料合在一起揉成面团,揉好的面团要静醒10分钟
  • 步骤 2/10
    把面团放在案上揉顺滑
  • 步骤 3/10
    擀成0.5厘米的面饼
  • 步骤 4/10
    用刀切成长条
  • 步骤 5/10
    再横切成小方丁,或者切成棱菱形也可
  • 步骤 6/10
    用手划散开
  • 步骤 7/10
    摆到烤盘上,多摆点也可以,靠在一起也粘不到一块去
  • 步骤 8/10
    我放在烤箱最上层,我的烤箱下温能高一点,190度烤13分钟差不多,烤时千万不要离开,不小心就烤糊了
  • 步骤 9/10
    烤至稍有点金黄就出炉
  • 步骤 10/10
    装到密封罐或者包装袋送朋友也是不错的小零食哦
小贴士

1、切的小块不要太大,基本和黄豆差不多

2、太小容易烤糊,所以不要离开

发布于 2022-05-30
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