Name: 五彩丸子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 糯米丸子 250g; 猪肉 80g; 胡萝卜 80g; 刀豆 50g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量

五彩丸子

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时间:30分钟-1小时

食材

糯米丸子 250g

猪肉 80g

胡萝卜 80g

刀豆 50g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

备刀豆，猪肉，胡萝卜及糯米丸子。
步骤 2/10

汤锅加水煮开。
步骤 3/10

下糯米丸子。
步骤 4/10

煮至丸子浮起。
步骤 5/10

加入适量细盐调味。
步骤 6/10

再将刀豆丁，胡萝卜丁及猪肉丁下锅。
步骤 7/10

再加入适量色拉油提色。
步骤 8/10

出锅前加入适量淀粉水。
步骤 9/10

最后加入适量鸡精调鲜即可。
步骤 10/10

有味有色有爱的五彩丸子完成。

小贴士

下糯米丸子前，锅底的汤水一定要开才行。

发布于 2020-01-03

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