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阿拉棒
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醉人

脆硬的饼干一直没有市场,磨牙的阿拉棒只能躺在书本上,静候着也许是永远不可能的起身。等待总是会有结果的。在乍暖还寒的春季,阿拉棒终于等到了绽放的一刻。其实很疑惑,为什么大家做阿拉棒都要扭上一扭呢?君之的阿拉棒,喜欢这种脆硬的感觉,然而,这算是淡淡的甜味么?超出这个甜味,我想我不会再吃第二根,而在这个甜味上,我至多吃到第二根。淡,在我的解释里,应当时若有若无,似有还无,需要细细咂摸的东西。饼干咽下去了,甜味还在嘴里。抱歉,这真不是我的口味。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 130g
鸡蛋 1个
糖粉 30g
黄油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    黄油软化,加入糖粉,鸡蛋,稍微搅拌一下
  • 步骤 3/11
    倒入面粉
  • 步骤 4/11
    揉成面团,松弛半小时
  • 步骤 5/11
    擀成0.5厘米厚,10厘米宽的长方形
  • 步骤 6/11
    切成0.5厘米宽的条
  • 步骤 7/11
    扭麻花
  • 步骤 8/11
    摆在铺锡纸的烤盘上
  • 步骤 9/11
    表面刷蛋液
  • 步骤 10/11
    放入烤箱,中层,上下火180度,烤25分钟左右,
  • 步骤 11/11
    表面金黄,出炉
小贴士

揉好的面团比较干且略硬。如果鸡蛋太大,面团太软可以适当增加面粉。

糖的用量可以根据自己喜好调整

发布于 2019-09-20
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