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阿拉棒
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温柔的高韵祁

阿拉棒

名字很搞笑吧

其实是一款磨牙棒来的

我的配比上又再次减少了糖粉和油的量

算起来应该还是蛮健康的一款小饼干

平时下午茶的时候打打牙祭

也不用太多的罪恶感

还是比较有人气的啦

食材
低粉 150g
鸡蛋 1个
黄油 35g
糖粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    糖粉和低粉混合均匀
  • 步骤 2/11
    加入软化的黄油
  • 步骤 3/11
    加入打散的蛋液
  • 步骤 4/11
    用橡皮刮刀切拌均匀
  • 步骤 5/11
    捏成面团，静置30分钟
  • 步骤 6/11
    擀成面片
  • 步骤 7/11
    去除边角，切成宽度约为1.2厘米的长条
  • 步骤 8/11
    拧成螺旋状
  • 步骤 9/11
    烤箱预热175度， 把阿拉棒摆放在烤盘中
  • 步骤 10/11
    表面刷蛋液
  • 步骤 11/11
    中层上下火10分钟
小贴士

TIPS：

1.减少糖粉健康多一些

2.建议面片别太薄了，我的就太薄了，不易整形

3.表面刷蛋液是为了成品颜色好看，有嫩黄色的赶脚

4.火力和时间依据自家烤箱情况

5.如果亲是个标准的懒蛋，完全可以不拧螺旋

发布于 2023-04-28
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