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无黄油版阿拉棒
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爆炸醋坛子

今天在君之下厨房里看到做阿拉棒的做法，不过我没有放黄油，而是把黄油换成了色拉油，没有了黄油热量也没有那么高了，可以放心的多吃几个了

食材
低筋面粉 130g
油 10g
鸡蛋 1个
白糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把所有材料称好备用
  • 步骤 2/10
    把白糖放入鸡蛋里搅拌至糖化
  • 步骤 3/10
    加入色拉油搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    放入面粉
  • 步骤 5/10
    揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
  • 步骤 6/10
    把松弛好的面团擀成0.5厘米薄厚的长方形
  • 步骤 7/10
    用刀切成宽条
  • 步骤 8/10
    把鸡蛋磕入碗里搅散，拿一个切好的面条放入搅好的蛋液里
  • 步骤 9/10
    用手捏住面条的两端拧两道劲，放入铺好油纸的烤盘上
  • 步骤 10/10
    烤箱预热180度烤25分钟，
小贴士

我把面条放入鸡蛋碗里蘸一下蛋液，是因为黏上蛋液在拧劲，就不容易缓劲了

发布于 2023-03-24
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