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巧克力花生酱玛芬
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孙女神级的真汉子

玛芬——Moufflet，玛芬（又译玛芬面包或英式小松饼），主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。在英国，“玛芬”一词通常含有“英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种，约出现在公元11世纪的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
淡奶油 40g
花生酱 60g
低筋面粉 125g
可可粉 10g
小苏打 1/4小勺
泡打粉 1.5小勺
白砂糖 80g
无盐黄油 80g
巧克力豆 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    无盐黄油软化，加入糖打至羽毛状。
  • 步骤 2/7
    加入花生酱拌匀。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋一个一个地加入，拌匀。
  • 步骤 4/7
    加入淡奶油，拌匀。
  • 步骤 5/7
    加入过筛的粉类材料。
  • 步骤 6/7
    加上巧克力豆。
  • 步骤 7/7
    装入裱花袋，挤在模子内至8分满，180度烤20分钟，出炉凉即可。（这幅图很多人见到都笑了）
小贴士

玛芬很容易做，极容易做，适合新手，用黄油可以，用植物油也可以，黄油打不打发也可以，溶化不溶化也可以，怎么做都不会失败的，而且变化无穷，可以吃得很素，也可以很丰富，以下让我们来试试这个又巧克力又花生酱又奶油的丰富玛芬吧。

发布于 2023-05-18
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