紫色系列生日蛋糕 - 紫色系列生日蛋糕的做法,紫色系列生日蛋糕怎么做好吃,紫色系列生日蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

紫色系列生日蛋糕

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没有南山南

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这款蛋糕总体来说还是比较简单的，蛋糕周围用竹篮纹，所以即使你抹面抹得不是很平整也完全没有关系哦。紫色的花朵为翻糖花，红色的蝴蝶结也是用反弹工作的，黄色的五瓣花是用奶油霜做的。happybirthday用融化的巧克力写上去的。

时间:1-2小时

食材

8寸戚风蛋糕 1个

动物性淡奶油 700g

细砂糖 70g

巧克力 30g

翻糖 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

先做一个戚风蛋糕，切除顶部，横剖成2片蛋糕片。
步骤 2/9

淡奶油加糖打至8成发。
步骤 3/9

取一片蛋糕胚，抹上奶油，撒上水果粒。
步骤 4/9

再抹上奶油。
步骤 5/9

盖上第二片蛋糕胚。
步骤 6/9

在表面和周围都涂上奶油，用抹刀抹平。
步骤 7/9

取少量色素，滴入打发的奶油中，调出理想的颜色。
步骤 8/9

翻糖加色素调匀后用模具切割成花瓣状。
步骤 9/9

对蛋糕进行装饰。

小贴士

翻糖花放在奶油上时间久了是会化掉的，所以最好是装饰好了马上送出哦。

发布于 2019-08-09